الدجاج المشوي بصلصة الصويا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبة لكم طبق دجاج مشوي بالسماق جداً لذيذ ومميز

المقادير: ( الكمية لـ 2 - 3 أشخاص )

* دجاجة زنة 600 غرام مقطعة 4 قطع
* فنجان قهوة صلصة صويا
* فنجان قهوة خل
* فنجان قهوة سماق
* عصير نصف ليمونة
* فصين ثوم مبشور ( حسب الرغبة )
* حبة فلفل أحمر حار مفروم ( حسب الرغبة )
* ملعقة صغيرة بهار تندوري أو بهارات مشكلة
* يعمل شقوق بسيطة في الدجاج من الجانبين وتوضع القطع في إناء زجاجي
* تخلط بقية المقادير مع بعض وتضاف للدجاج وتقلب جيداً

* يغطى الإناء ويدخل الثلاجة لمدة أقلها 3 ساعات ، وكل ماطالت المدة كان أفضل
أما إذا كنتي مستعجلة ، فقط تبلي الدجاج بالخلطة وعلى طول دخليه للفرن
وعلى فكرة أنا تبلته ليلة كاملة ،
بعدها تغلف الصينية بالألمنيوم وتدخل الفرن لمدة 30 - 45 دقيقة وطبعاً على حسب
حجم الدجاجة ومدة تتبيلها ، ثم يرفع الألمنيوم ويحمر الدجاج من أعلى

وفي طريقة ثانية: ممكن نشوي الدجاج على الفحم يطلع جداً لذيذ

وان شاء الله يعجبكم

الدجاج المشوي بصلصة الصويا S4w27246

منقوووول